東大阪・瓢箪山駅から徒歩3分の「創作料理 一喜」は、毎日市場で仕入れる新鮮な魚介と、体験型の手作り豆腐が人気の創作居酒屋です。ホールスタッフは、単に料理を運ぶだけでなく、「楽しかった」「また来たい」という感情をつくる役割を担います。お客様の会話や表情からニーズをくみ取り、記念日サプライズや席の提案など、声にならない要望に応えていくポジションです。接客が初めてでも、先輩が横について流れを一緒に確認しながら覚えていける環境が整っています。
ランチは11:30〜14:00（L.O.13:30）。ホールスタッフの主な流れは次の通りです。
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