皆さまが外食に求めるものは何でしょうか。おいしい料理、楽しい時間、そして心のこもったおもてなし。そのすべてを超えて、地域社会に「本当の力」をもたらす店――東大阪市に店を構える創作料理 一喜（いちき）では、そんな“社会を動かす”飲食のあり方を実現しています。本記事では、一喜がコロナ禍で無料弁当を配布した社会貢献や、地域に根ざした独自の取り組みについて、単なる飲食店の枠を超えた現場のリアルをご紹介します。今、あなたも“食”が生み出す社会の変化を体感してみませんか。
東大阪・瓢箪山駅から徒歩3分。商店街の先に佇む創...
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