大阪・なんばの大通りから1本入った路地に、株式会社A.A.O passionの自社ビルがあります。扉を開けると、まず目に入るのは伊勢海老ラーメンが看板メニューの「RAMENえびの女神」。奥へ進むと、抹茶体験カフェ「MATCHA賛想庵」、階段を上がれば民泊フロアや時間貸しレンタルスペース──1棟まるごとが「食と旅の交差点」です。昼は観光客や近隣ワーカーでにぎわい、夜は民泊ゲストがチェックイン。水産・食品のプロがつくる“場”として、インバウンドのニーズと地元の暮らしが同時に動いている現場です。
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