「ラーメン店のバイト＝キツい・同じことの繰り返し」というイメージは、「RAMENえびの女神」ではあまり当てはまりません。
伊勢海老ラーメン専門店として、仕入れから商品づくり、情報発信まで関われるのが特徴です。
店舗は、A.A.O passionが手がける水産・養殖・輸出ビジネスの“出口”。
現場でのオペレーションだけでなく、「なぜこの価格なのか」「なぜこの食材を選ぶのか」といったビジネスの裏側にも触れられます。
飲食の仕事にとどまらず、水産や地域観光など、次のキャリアを考えるヒントが多い職場です。
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