世界の人口増加と魚食の拡大により、天然資源だけでは需要を満たせない時代に入っています。乱獲、海洋環境の変化、違法漁業などが重なり、国際的には「持続可能な漁業管理」と「養殖へのシフト」が同時進行で進んでいます。
日本の水産業も例外ではなく、単に「おいしい魚を売る」から、「どう資源を守りながら供給を続けるか」が重要テーマに。生産・流通・輸出の各プレーヤーが、資源管理・認証制度・トレーサビリティを理解して動ける人材を求めています。業界を目指す際は、漁業だけでなく養殖や環境問題まで視野を広げることが欠かせません。
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