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5,500円の伊勢海老ラーメンが生まれる会社で、「非常識なアイデア」を仕事にする方法

2026.04.13

株式会社A.A.O passion

「RAMENえびの女神」は、なぜ5,500円で成立するのか

伊勢海老ラーメンと聞くと「高すぎる」「本当に売れるのか」と思う人も多いでしょう。A.A.O passionが手がける「RAMENえびの女神」は、伊勢海老の出汁をとことん引き出した一杯に、ストーリーと体験価値を上乗せすることで5,500円を成立させています。ポイントは「原価×人件費×家賃」で終わらせないこと。・本来廃棄される伊勢海老を活用するサステナブル性・完全養殖や水産流通の知見に裏打ちされた安心感・観光・体験としての希少な一杯こうした要素をセットでデザインすることで、「高いラーメン」ではなく「ストーリーを味わう体験」として受け入れられ...

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