グローバル社会の今、日本の水産物が世界でますます注目を集めています。そんな時代に欠かせないのが、現場と海外、さらには食卓までも繋ぐ「水産流通アドバイザー」の存在です。株式会社A.A.O passionは、大阪・なんばから世界を視野に入れ、現代と未来の食卓を支え続けています。今回は、同社で活躍する水産流通アドバイザーの1日を密着取材し、そのやりがいや成長の秘訣、未経験からでも挑戦できる実践的なヒントをご紹介します。
A.A.O passionのオフィスの朝は、新鮮な情報の収集から始まります。卸売市場や養殖現場からの最新情報...
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