1. 「お酒離れ」のニュースだけでは分からない、現場の肌感覚とこれから5〜10年のシナリオ
ニュースで言われる「若者のお酒離れ」は事実ですが、現場では「飲み方の中身が変わっている」感覚のほうが強いです。量より質、自宅や少人数でゆっくり、高アルコールよりライトに…といったシフトが進んでいます。5〜10年を見据えると、・総量は微減〜横ばい・高付加価値ワイン・洋酒、クラフト系は堅調・健康志向を意識した低アル・ノンアルも拡大という「縮小と成長が同時進行する」状況になりそうです。どこを伸ばし、どこを絞るか。その設計ができる商社ほど、生き残りやすいステージに入っています。









